Carmelita Lopes é seu nome. Nasceu na Fazenda e aqui seu umbigo foi enterrado. Por isso ela costuma dizer que não sai da Fazenda… Cal é patrimônio cultural imaterial – conhece causos da fazenda, é amiga de todos que já passaram por aqui e mantém vivas algumas tradições como a Dança de São Gonçalo, festa de devoção a este Santo que é protetor das pernas e dos violeiros.

Depoimento:
Cal é a nossa Tia Nastácia! Perfeita! Mãos de fada, sorriso no rosto e sempre fazendo os melhores quitutes da fazenda! Nasceu na Fazenda e é uma legítima “São Luiz”. Entre os quitutes preferidos pela turma estão: pão de queijo, bolinho de chuva, bolinho de arroz, arroz doce, doce de leite, sorvete de chocolate… Ficou com água na boca? Vem saborear e trocar uma prosa com a Cal!!! Cheia de histórias e causos, ela é puro amor!!